Los de organización talofítica, como por ejemplo las algas, toman los nutrientes directamente del medio a través de la membrana de la célula, por lo que no necesitan desarrollar órganos especializados de absorción y transporte.
Los de organización cormofítica, como las plantas superiores, presentan estructuras especializadas adaptadas para la absorción y el transporte en el medio terrestre. Estas estructuras son: raíces, hojas y tallos.
Incorporación del agua y de las sales minerales.
El agua y las sales minerales penetran de diferente manera:
· El agua: penetra en la raíz por ósmosis, ya que en su interior existe una mayor concentración de solutos que en el exterior, en el interior el agua sigue circulando por procesos osmóticos, hasta que llega a los vasos leñosos del xilema.
· Las sales minerales: penetran en el interior de la raíz mediante un sistema de transporte activo, que se realiza en contra de un gradiente de concentración y requiere aporte de energía. Se efectúa por medio de unas proteínas especializadas, proteínas transportadoras, localizadas en la membrana.
La mayoría se absorben en forma de iones. La función depende del tipo de ion.
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